Unser Boutique Hotel Nähe Bodensee denkt an übermorgen
Unser Versprechen: ökologische und soziale Nachhaltigkeit
Unser Boutique Hotel Nähe Bodensee mitten im idyllischen Allgäu, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Wir finden, die Zukunft unserer Erde geht uns alle etwas an. Unser Ziel ist es, das Wohlergehen unserer Gäste, der Mitarbeiter:innen und der Umwelt gleichermaßen zu berücksichtigen. So stellen wir sicher, dass wir auch in Zukunft gute regionale handgemachte Küche und zufriedene Mitarbeiter:innen und letztendlich auch glückliche Gäste haben. Wir möchten mit einem achtsamen Umgang in jeder Hinsicht ein positives Umfeld für uns alle schaffen.
Handwerksküche mit regionalen Produkten
Handwerksküche mit regionalen Produkten
Wir kochen mit natürlichen regionalen Produkten und verarbeiten diese nach traditionellem Kochhandwerk. Unsere selbst gemachten Gewürze aus frischen Allgäuer-Kräutern sind das „i-Tüpfelchen“ des Geschmackserlebnisses. Bei der Auswahl unserer Lieferanten bevorzugen wir Familienbetriebe und Bauernhöfe aus der Region und achten auf eine transparente Herstellung. Wir bieten unsere Gerichte auch zum Mitnehmen an. Unsere To-go-Gerichte sind in Mehrwegbehältern unseres Partners VYTAL verpackt und werden nach dem Genuss an uns zurückgegeben. Link zu VYTAL: www.vytal.org
Unser nachhaltiges Hotel optimiert die Haustechnik
Wir optimieren Schritt für Schritt unsere Haustechnik, um dem Ziel „nachhaltiges Hotel“ immer näher zu kommen. Seit bereits mehr als 30 Jahren bereiten wir unser Warmwasser durch Wärmerückgewinnung zu und seit 2018 geschieht dies auch mit unserer Küchenabluft. Unseren Strombedarf decken wir mit einer Photovoltaikanlage. Die Heizungsanlage wurde auf Wärmepumpen umgestellt. Auch Sie können Ihren Teil dazu beitragen und Ressourcen schonen, indem Sie sich für den Eco-Service entscheiden.
Rücksichtsvoller Umgang schafft tolles Arbeitsklima
In unserem Boutique Hotel Nähe Bodensee hört Nachhaltigkeit nicht beim Energie- und Lebensmittelmanagement auf. Wir pflegen einen wertschätzenden Umgang mit unseren Mitarbeiter:innen. Dank der familiären Arbeitsatmosphäre können wir auf langjährige Mitarbeiter:innen zählen. Wir sind Ausbildungsbetrieb und bilden Mitarbeiter:innen selbst aus um dafür zu sorgen, dass das Kochhandwerk und die Servicequalität weitergegeben wird. Chef und Chefin stehen sogar noch selbst in der Küche und im Service. Zudem bieten wir flexible Arbeitszeitmodelle für Familien.
Wir könnten die Liste noch ewig weiterführen und haben noch so viel vor, denn wir denken an morgen und möchten unseren Kindern eine Welt schenken, die genauso schön ist wie unsere. Eine Auflistung unserer regionalen Produkte und Lieferanten aus der Region Allgäu und Bodensee finden Sie hier.
